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1、溫度控制:包括加工、包裝、儲存、運(yùn)輸、銷售環(huán)境溫度控制。
__2,健康管理:產(chǎn)品加工和包裝堅(jiān)持良好的健康管理(GMP)和實(shí)施HACCP管理體系。
___3,原料質(zhì)量:初始細(xì)菌數(shù)和過氧化物價(jià)(pv)、硫代巴比妥酸值(tba)等理化指標(biāo)。
___4,其他成分的最終產(chǎn)品。
__5,從加工到包裝的時(shí)間間隔。
__6,氣體和產(chǎn)品體積比。
___7,混合氣體比精度和殘余氣體成分(殘余氧%)。
___8,包裝材料O2/,CO2,N2透氣性。
___9 保護(hù),使企業(yè)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
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