氣調阻隔盤的原理和作用:

氣調阻隔盤，顧名思義是一種用人為控制包裝盒內氣體（氧氣，二氧化碳，氮氣等）比例的工藝，來達到食品保鮮目的的包裝盤。

我們的氣調阻隔盤由高阻隔聚丙烯材料制成，有助于延長保質期。用阻隔蓋膜密封，最終輸出是防漏包裝。這種堅固的阻隔托盤/蓋膜組合提供了一個獨立的阻隔單元。

在封閉系統(tǒng)中，環(huán)境氣體的比例被修改為可以減少呼吸和減少營養(yǎng)物質消耗的條件。然而，為了抑制細胞的呼吸，延緩新陳代謝的過程，使細胞處于休眠狀態(tài)而不是死亡。每當細胞離開改良的大氣時，它們仍會保持正常的新陳代謝速度，而不會產(chǎn)生其他副作用。當然，這一切都是以低溫為前提的。

不同的內容物（肉/禽/水果）需要不同的環(huán)境氣體比例

紅肉（牛肉、羊肉、豬肉） - 推薦高氧氣條件（60-80% 氧氣和 20-40% 二氧化碳）高氧氣率以保持肉類紅色和二氧化碳百分比以抑制好氧腐敗細菌的生長。

家禽 - 推薦 Co2 和 N2 條件

鮮切水果 - 推薦低氧氣和低二氧化碳

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應用